Алкогольный коктейль-мороженое «Любимый»

Это очень простой рецепт невероятно вкусного десерта «для взрослых, и только для взрослых».

Нижеприведённый рецепт — один из известных, найденный в «бабушкиных тетрадках», где перечислены всевозможные его вариации из известной серии сиропов для коктейлей и алкогольных напитков.

Продуктовый набор для коктейля в пропорциях для 6-ти больших порций.

1.Свежие ягоды ежевики с малиной – по 300 г каждого вида.

2.Водка/виски – 0,5 л.

3.Сахар в песке/пудре – 50 г.

4.Вода минеральная/ключевая без газа – 50 г.

5.Любой ягодный морс – 240 г.

6.Заранее приготовленный сахарный сироп – 240 г.

7.Свежие спелые лаймы – 800 г.

8.Ликёр с мятным вкусом – 100 г.

Алгоритм приготовления.

1.Свежие ягоды ежевики/малины промыть, перебрать, отбросив все больные, повреждённые и гнилые, и немного обсушить. Отобранные ягоды спюрировать, воспользовавшись комбайном/миксером/блендером. Должно получится малиново-ежевичное пюре. Перетереть его сквозь мелкодырчатое ситечко, чтобы убрать из пюре мелкие косточки, присущие этим ягодам и вернуть полученную малиново-ежевичную смесь-пюре в чашу блендера/комбайна.

2.Свежие спелые лаймы вымыть и разрезать на половинки. Используя специальную цитрусовую соковыжималку (можно электрическую) выжать сок из каждой половинки лайма.

3.В чашу блендера/комбайна, где уже находится малиново-ежевичное пюре добавить свежевыжатый лаймовый сок. Сюда же налить водку/виски, ликёр, воду, морс, заранее приготовленный сахарный сироп.

4. Смешать все собранные ингредиенты и разлить их по приготовленным индивидуальным формочкам.

5.Формы с подготовленным алкогольным коктейлем-мороженым «Любимый» убрать в камеру морозильника не менее чем на сутки.

6.Перед тем, как подавать алкогольный коктейль-мороженое, присыпать его немного сахаром в песке/пудре и снабдить толстой коктейльной соломкой, украсив по своему вкусу при желании.

Рекомендации в рецепт, следуя которым можно улучшить качество напитка.

1.Водка/виски должны быть высокого качества. В противном случае у напитка будет неприятный вкус, а наутро возможны проявление аллергии и головных болей.

2.Больше всего в этот напиток подходит собственноручно приготовленный морс из свежемороженной клюквы.

3.Лайм можно заменить на лимон.

4.Перед тем как подавать алкогольный коктейль-мороженое «Любимый», его следует полчаса продержать в комнатной температуре, вынув из морозильника.

5.Из индивидуальных формочек, в которых он находился в морозильнике, переливать коктейль-мороженое не нужно.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Алкогольный коктейль-мороженое «Любимый»

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: