Быстрые куличи с добавлением орехов и какао без замеса. Обожаю этот рецепт!

Эти куличи готовятся легко. А вкус просто волшебный.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 1000 гр. – пшеничная мука;
  • 0,6 л. – молоко;
  • 200 гр. – слив. масло;
  • 250 гр. – сахар;
  • 6 шт. – желтки;
  • 20 гр. – дрожжи;
  • 300 гр. – изюм;
  • 1 ч. л. ванили и рома;
  • цедра цитрусовых;
  • 0,5 ч. л. – соль.

Начинка:

  • 6 шт. – белок яичный;
  • 0,7 кг – орехи (помолоть);
  • 4 ст. л. – какао;
  • 200 гр. – пудра.

Процесс приготовления:

  • Дрожжи смешиваем с подогретым молоком+немного сахара. Оставляем на 30 минут.
  • Замешиваем тесто, добавив все ингредиенты.
  • Оставляем в холодильнике на сутки.

Делаем начинку:

  • Взбиваем белки миксером до пышности. Добавляем какао+пудру+орехи (смолоть их).
  • Раскатываем тесто. Помещаем туда начинку. Заворачиваем рулетиком.

  • Смазываем сверху желтком (не обязательно).
  • Запекаем при 180 градусах около 45 минут.

Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Быстрые куличи с добавлением орехов и какао без замеса. Обожаю этот рецепт!

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: