Изысканное блюдо из печени. Ваши гости обязательно спросят рецепт!

Если вы любите печень, но все еще в поисках рецепта, как ее приготовить, то эта статья специально для вас.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 0,6 кг – печень говяжья;
  • 2 шт. – зуб. чеснок;
  • 1 шт. – куриное яйцо;
  • 1 ч. л. – сахар;
  • 1 ч. л. – соль;
  • 1 шт. – луковица;
  • 0,5 ч. л. – сода;
  • для обжарки мука и подсолн. масло.

Процесс приготовления:

  • Печень моем и нарезаем кусочками на ваш вкус. Я режу крупно.
  • Чеснок чистим и через чеснокодавку пропускаем.

  • Смешиваем яйцо+чеснок+сахар+сода+соль. Обмазываем всем этим кусочки печени.
  • Режем очищенный лук полукольцами и обжариваем на подсолн. масле.
  • Убираем лук и жарим на оставшемся масле печень.

  • Обваливаем кусочки в муку и жарим не более трех минут с одной стороны.
  • Затем, выкладываем всю печень в сковороду, сверху – лук. Тушим еще минут 10.

Приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Изысканное блюдо из печени. Ваши гости обязательно спросят рецепт!

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: