Тесто на кефире без использования дрожжей. Идеально для мягких пирожков!

Это тесто я делаю каждый раз, когда дети просят испечь пирожки. Дрожжевое тесто делать очень долго, а это быстро и просто.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 2 ст. – пшеничная мука. Может понадобиться чуть больше;
  • 2 ст. л. – раст. масло;
  • 1 ст. – кефир;
  • 0,5 ч. л. – сода (без горки);
  • 1 ст. л. – сахар;
  • 0,5 ч. л. – соль.

Процесс приготовления:

  • Кефир должен быть комнатной температуры.
  • Добавляем в него масло+сахар+соль. перемешиваем.

  • Понемногу добавляем муку.
  • Тесто должно получится тугим.
  • Раскатываем и посыпает 3 частью соды.

  • Складываем и раскатываем вновь. Посыпаем еще содой.
  • Складываем. Раскатываем тесто и посыпаем последней частью соды.
  • Оставляем тесто на 40 минут.

Все! Можно готовить пирожки с начинкой.

Приятного аппетита!


Тесто на кефире без использования дрожжей. Идеально для мягких пирожков!

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: