Бесподобный пирог из творога с изюмом

 

Творог является очень полезным продуктом, но не все дети соглашаются его есть. Но если вы приготовите этот пирог, то все съедят и попросят добавки.

Пирог из творога: рецепт

Ингредиенты:

  • 200 гр. – масло сливочное 82,5%;
  • 350 гр. – пшеничная мука;
  • 80 гр. – сахар;
  • 3 шт. – желток;
  • щепотка соли.

Начинка:

  • 0,5 кг – творог любой жирности;
  • 3 шт. – белок;
  • 200 гр. – сахар;
  • 100 гр. – изюм;
  • 1 ст. л. – сметана;
  • Ванилин по вкусу.

Процесс приготовления:

  • Перетираем масло+сахар+желток. Мешаем пока сахар не растворится.
  • Добавляем просеянную муку+соль. Замешиваем тесто.
  • Делим тесто на 3 части. Одну из них отставляем в сторону.
  • Две части теста раскатываем вместе и выстилаем ими дно формы с бортиками.
  • Делаем начинку: смешиваем творог+сахар+изюм+ванилин. Взбиваем отдельно белки и осторожно смешиваем с творожной начинкой. Выкладываем начинку на тесто.

  • Третью часть раскатываем. Вырезаем полосочки и выкладываем их на начинку. Сверху смазываем сметаной – возьмите для этого кондитерскую кисточку. Можно потереть на терку. А можно все тесто раскатать на низ, а верх пирога не покрывать — это на ваш вкус.
  • Выпекаем в заранее разогретой духовке 45 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!


Бесподобный пирог из творога с изюмом

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: