Диетический салат с пекинской капустой и курицей

Во время праздников на столе и так очень много высококалорийных блюд, поэтому хочется сделать хотя бы салат низкокалорийным, но обязательно вкусным и изысканным. Одним из таких диетических салатов является блюдо с пекинской капустой и курицей.

Вам обязательно понравится!

Диетический салат: рецепт

Ингредиенты:

• 1 кочан капусты пекинской (маленький берите);
• 2 шт. – куриное филе;
• 1 шт. – перец свежий;
• 2 шт. – огурец;
• 1 банка – кукуруза;
• пучок зеленой петрушки.

Процесс приготовления:

• Варим куриное филе, подсолив воду. Затем, нарезаем кубиками.
• Рвем капусту руками на мелкие кусочки.

• Соломкой режем перец.
• Нарезаем кубиками огурцы.

• Смешиваем все ингредиенты. Заправляем домашним майонезом или заправкой. Готовится заправка так: нужно  смешать со столовой ложкой горчицы 100 гр. натурального йогурта, добавить половину чайной ложки лимонного сока, щепотку молотого перца и соли по вкусу.

Приятного аппетита!

P. S. Можете добавить твердый сыр.