Хычины с сыром: рецепт

Это отличный вариант для замены магазинного хлеба. Готовить эти лепешки можно с разными начинками.

У нас в семье больше всего любят сырные начинки.

Хычины с сыром: рецепт

Ингредиенты:

  • 0,4 кг – пшеничная мука;
  • по 1 ч. л. – сода и соль;
  • 200 мл. – кефир;
  • 0,4 кг – любого сыра. Лучше взять адыгейского;
  • зелень любая.

Процесс приготовления:

  • Смешиваем кефир+сода.
  • Добавляем муку, замешиваем тесто. Долдно получиться оно эластичным. Поэтому муку в кефир добавляйте постепенно. Возможно понадобиться меньше или больше муки.
  • Оставляем тесто отдохнуть на 15 минут.

  • Трем сыр на терку. Дабавляем мелко порезанную зелень к нему.
  • Делим тестона 6 порций.

  • Раскатываем каждую порцию кругом по 10 см в диаметре. В центр круга нужно положить немного начинки. Края соединяем посередине. Получается своеобразный шар с начинкой внутри.

  • Раскатываем шар, чтобы он увеличился в до 20 см.
  • Жарим лепешке на сковороде с маслом с двух сторон до зарумянивания.

Приятного аппетита!


Хычины с сыром: рецепт

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: