Капуста к зиме: 2 идеальных рецепта

Эти два салата станут прекрасным дополнением к основному блюду на вашем столе зимой. При таком способе приготовления сохраняются все необходимые витамины и минералы, которых нам так не хватает в холодный период.

Салат «Осенний»: рецепт

Ингредиенты:

  • 4 кг – капуста;
  • 1 кг – морковка;
  • 1 кг – лук, можно зеленый;
  • 300 гр. – сахар;
  • 0,5 л – подсолнечное масло;
  • 0,5 л – яблочный уксус.

Процесс приготовления:

  • Шинкуем капусту.
  • Морковку трем на средней терке.
  • Лук мелко режем.
  • Смешиваем все овощи в большой миске.
  • Добавляем сахар, соль, уксус и масло. Хорошо размешиваем.
  • Укладываем в банки.
  • Салат хранится в холодильнике.

Приятного аппетита!

Салат «Капустный»: рецепт

Ингредиенты:

  • 4 кг – капуста;
  • 2 кг – огурцы;
  • 3 кг – свежий перец;
  • 2 кг – лук;
  • 8 ст. л. – соль;
  • 10 ст. л. – уксус;
  • 2 ст. – сахар;
  • 1,5 л – подсолнечное масло;
  • пучок зелени.

Процесс приготовления:

  • Шинкуем капусту.
  • Режем соломкой остальные овощи.

  • Измельчаем зелень.
  • Смешиваем все ингредиенты.
  • Раскладываем в баночки по 0,5 л.
  • Стерилизуем банки по 15 минут.
  • Если возьмете литровые баночки, то надо стерилизовать 30 минут.
  • Закатывайте.

Приятного аппетита!

 

 

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.


Капуста к зиме: 2 идеальных рецепта

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: