Рецептом этого салата со мной поделилась соседка. Очень нежный и необычный вкус у него. Обязательно попробуйте приготовить его.
Теплый салат с творожным сыром, баклажанами и соусом Песто: рецепт
Ингредиенты:
- 1 шт. – баклажан;
- 6 шт. – помидорки черри;
- 2 ст. л. – соус Песто;
- салатные листья пару штук;
- 2 ст. л. – орехи кедровые;
- 3 ст. л. – сыр творожный. Можно заменить мягким козьим.
- солим и перчим по вкусу.
Процесс приготовления:
- Баклажан моем и режем кубиками. Обжариваем их на сковороде с маслом, предварительно посолив.
- Готовим соус Песто.
- Рвем салат руками. Выкладываем его в салатницу.
- Режем помидорки на 2 части. Добавляем в салатницу.
- Затем, добавляем баклажаны.
- Солим перчим, добавляем соус Песто. Перемешиваем.
- Перед подачей посыпаем салат кедровыми орешками и творожным сыром.
Приятного аппетита!
