Осень — время уютных вечеров и теплых напитков. Но что может сделать эту пору еще приятнее? Конечно же, вкусные десерты и выпечка! Если вы хотите порадовать близких и гостей на осеннем празднике, отличным выбором будут ароматные кексы.
Кексы — это излюбленное лакомство многих. В их составе присутствуют разные ингредиенты, которые можно комбинировать по своему вкусу, добавлять разнообразные начинки и украшения. Такой десерт всегда станет прекрасным дополнением к чашечке горячего кофе или чая.
Наш бесплатный фото-материал позволит вам не только узнать рецепты разных видов кексов, но и визуально представить, как они выглядят. Вы сможете выбрать наиболее привлекательный и вкусный вариант, который подойдет именно для вашего осеннего праздника.
Осенняя выпечка весьма разнообразна. Вы можете выбрать кекс с добавлением шоколада, орехов, специй, ароматной начинки из ягод или сыра. Каждый рецепт имеет свою особенность и уникальный вкус, наполняющий дом ароматом и уютом. Ознакомьтесь с нашими рецептами кексов, приготовьте их вместе с нами и порадуйте своих близких и гостей необыкновенно вкусными десертами!
Рецепты кексов для осеннего праздника
Вот несколько вариантов рецептов кексов, которые отлично подходят для осенних праздников:
-
Тыквенные кексы
- 200 гр тыквенного пюре
- 150 гр сахара
- 2 яйца
- 100 гр масла
- 200 гр муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ½ ч.л. корицы, имбиря и мускатного ореха
- шоколадная крошка для украшения
Смешайте тыквенное пюре, сахар, яйца и масло в большой чаше. В другой чаше смешайте муку, разрыхлитель и специи. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к мокрым, аккуратно перемешивая. Разложите тесто в формочки для кексов, посыпьте шоколадной крошкой и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.
-
Имбирные кексы
- 200 гр муки
- 100 гр сахара
- 100 гр меда
- 100 гр сливочного масла
- 2 яйца
- 2 ч.л. имбирного пряника
- 1 ч.л. разрыхлителя
Смешайте муку, сахар, имбирный пряник и разрыхлитель в одной чаше. В другой чаше смешайте мед, масло и яйца. Постепенно соедините сухие и влажные ингредиенты, аккуратно перемешивая. Разложите тесто в формы для кексов и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.
-
Грушевые кексы со взбитыми сливками
- 2 груши
- 150 гр сливочного масла
- 150 гр сахара
- 2 яйца
- 200 гр муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 150 мл сливок
- 2 ст.л. сахарной пудры
Очистите груши, удалите семена и нарежьте их на мелкие кубики. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения кремовой консистенции. Добавьте яйца и перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель, и аккуратно перемешайте. Добавьте груши в тесто и разложите в формочки для кексов. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой до получения кремовой консистенции. Подавайте кексы со взбитыми сливками.
Удивите своих гостей и близких вкусными и ароматными кексами, приготовленными с любовью. Наслаждайтесь осенним волшебством!
Кекс с яблоками и корицей
Ингредиенты: |
---|
200 грамм муки |
150 грамм сахара |
2 яблока |
100 грамм сливочного масла |
3 яйца |
1 чайная ложка корицы |
1 чайная ложка разрыхлителя |
щепотка соли |
Приготовление: |
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. |
2. Подготовьте форму для выпекания, смазав ее маслом и посыпав мукой. |
3. Нарежьте яблоки мелкими кубиками. |
4. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. |
5. В другой миске взбейте яйца с маслом. |
6. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь и перемешивайте. |
7. Добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте. |
8. Вылейте тесто в подготовленную форму. |
9. Выпекайте кекс в разогретой духовке около 45-50 минут. |
10. Проверьте готовность кекса, проткнув его деревянной шпажкой. Если при вынимании шпажки она остается сухой, кекс готов. |
11. Оставьте кекс на противне немного остыть, затем аккуратно переложите его на решетку и полностью остудите. |
12. Подайте кекс на осенний праздник и наслаждайтесь его неповторимым вкусом! |
Составляющие:
200 гр | сахара |
200 гр | муки |
100 мл | растительного масла |
3 | яйца |
1 ч.л. | разрыхлителя |
1 ч.л. | ванильного экстракта |
200 гр | яблок |
100 гр | грецких орехов |
Приятного аппетита!
Приготовление:
1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте яйца с ванильным экстрактом до образования пышной массы.
4. Постепенно добавляйте растопленное сливочное масло и взбитое яйцо в сухие ингредиенты, перемешивая до получения однородного теста.
5. Добавьте измельченные яблоки, крупновато нарезанные грецкие орехи и изюм в тесто, аккуратно перемешайте.
6. Равномерно распределите тесто по формам для кексов.
7. Выпекайте кексы в разогретой духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.
8. Оставьте кексы остывать в формах около 5 минут, затем переложите на решетку чтобы полностью остыли.
9. Подавайте кексы на праздничном столе с чашкой теплого напитка.
Кекс с тыквой и имбирем
Ингредиенты:
100 грамм тыквы | 150 грамм муки |
100 грамм сахара | 50 грамм сливочного масла |
1 яйцо | 1 чайная ложка имбиря |
Приготовление:
- Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать на небольшие кусочки.
- Тыкву сварить до готовности, затем измельчить до состояния пюре.
- Взбить яйцо с сахаром до однородной массы.
- Добавить взбитое яйцо с сахаром в пюре из тыквы. Перемешать.
- Добавить тертое сливочное масло и имбирь в полученную смесь из тыквы и яйца.
- Добавить муку и аккуратно перемешать до получения однородного теста.
- Тесто вылить в форму для кекса.
- Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-35 минут.
- Кекс остудить в форме, затем переложить на решетку для полного охлаждения.
- Подавать в качестве десерта или перекуса на осеннем празднике.